Un label national anti-gaspillage alimentaire |
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Pour agir contre le gaspillage alimentaire et distinguer les acteurs de la chaîne alimentaire engagés, l’État met en place le label national anti-gaspillage alimentaire.
Prévu à l'article 33 de la loi n°2020-105 du 20 février 2020 contre le gaspillage et pour une économie circulaire, il entend valoriser les acteurs de la chaîne alimentaire qui contribuent aux objectifs nationaux de réduction du gaspillage de 50 % à échéance 2025 dans les domaines de la distribution alimentaire et de la restauration collective et à échéance 2030 dans les domaines de la consommation, de la production, de la transformation et de la restauration commerciale.
Il a pour but d'améliorer et de valoriser les pratiques et de garantir un niveau réduit de gaspillage alimentaire aux consommateurs, aux partenaires professionnels, et au public en général. Ce label est une marque de l’État délivrée par les organismes certificateurs agréés. Elle garantit le respect des critères du label par l’établissement.
Le visuel est différent selon le niveau atteint contre le gaspillage alimentaire. Une étoile correspond à un engagement, deux étoiles correspondent à une maîtrise et trois étoiles démontrent l'exemplarité de l'établissement.
